如何做外卖的引流产品

一、什么是引流产品

引流产品,属于促销产品。优质的菜品低价销售,吸引顾客购买,目的是为了吸引新顾客,维系老顾客。利用低价迅速抓住顾客眼球,使其进店消费,优惠力度一定要大,可以不靠这类产品赚钱,但一定要顾客进到店铺里。

引流产品最大的用处就是吸引用户的注意力,现在不论是电影、电视、直播甚至是知识服务商,都在竞争用户的注意力,每个人的注意力都是有限的,都是稀缺的。与注意力有限齐驱并驾的就是现在互联网时代的可选择性太多,如果不能快速吸引到用户的注意力,就会被别人抢走。外卖同理。引流产品就是要通过放弃利润来争取用户眼球,可以有效地提升下单转化率。

所以不要试图求得一个两全其美的结果——既能让消费者觉得实惠,同时外卖店铺赚到钱。贵就是贵,便宜就是便宜,这种双赢是几乎不存在的。

引流产品的目的是迅速抓住用户的眼球,缩短用户下单时间。一个不痛不痒的折扣是不足以吸引用户的,比如拿出一个几块钱成本的小食(或者非主食)做一个0.1元的特价,放在比较显眼的位置,每单限量一份。这种算比较正确的引流方法。

做引流产品也要拿出商家的诚意,让顾客买到实惠,感觉物超所值。可以选出价值感高、毛利高的产品,引流的同时避免赔本赚吆喝。保证的足够销量,这也是一笔可观的收入。

二、引流产品的选择

在具体实操过程中,需要注意2个关键点:

1、所选产品,必须是所在商圈里消费者喜欢的

2、产品价格设置要足够低。引流品一定要大家所熟知的,有一个默认的价格范围的产品。比如羊肉串5元一串,你做引流0.1元一串(限量)。因为用户都知道日常价格在什么样的范围,这样促销价格就比较有震撼力。而且特价一定要限量限购,一是出于成本的考虑,把钱花在刀刃上,二是特别低价的商品本身会给人一种“廉价感”,而限量能够提高用户对于商品的认可。


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